Mehr als 60 Burgen und Schlösser entlang der Burgenstraße ermöglichen faszinierende Begegnungen mit der Vergangenheit. Wie Ritter und Fürsten einst gelebt und gewohnt haben, lässt sich bei Besichtigungen entdecken, in einigen Fällen können Besucher in den historischen Gemäuern aber auch vortrefflich übernachten und exzellent tafeln. Die Angebote der Burg-und Schlosshotels oder -restaurants sind vielfältig: Himmelbetten und Ritterrüstungen, wunderschöne Gartenanlagen und Aussichtsterrassen, romantische Restaurants und gemütliche Burghöfe. -Wo einst Könige zu Gast waren, ist heute der Gast König.

In Schwetzingen, liegt das Schlossrestaurant im prachtvollen Schlossgarten, wohin sich einst der Hof des Kurfürsten von der Pfalz in die Sommerfrische zurückzog. Gleich vier Burgen und Schlösser in traumhafter Aussichtslage bietet das Neckartal: Den Anfang macht Burg Hirschhorn, nur wenige Kilometer von Heidelberg entfernt. Die sehenswerte Anlage hoch über dem Städtchen, beherbergt heute ein Schlosshotel. Das Ambiente auf Schloss Neuburg ist ebenso märchenhaft wie der Veranstaltungskalender, der den Gast durch die vier Jahreszeiten begleitet und unter Anderem bekannte Märchen von Dornröschen bis Rumpelstilzchen kulinarisch und musikalisch umsetzt. Die Terrasse und die Sommernachtslounge im verwunschenen Schlossgraben sind ideale Orte, um einen unvergesslichen Sommerabend zu verbringen. Weiter den Neckar aufwärts liegt Burg Hornberg, die Burg des Ritters Götz von Berlichingen. Das Hotel-Restaurant inmitten der unverfälschten Romantik der Burganlage bietet rund ums Jahr wechselnde kulinarische Spezialitäten. In den Sommermonaten findet der Gast im Burghof unter der schattigen Kastanie Ruhe und Erholung. Wer die Geborgenheit alter Burgmauern ebenso sucht wie den Komfort exklusiver Hotelzimmer, ist im Burghotel gut aufgehoben.

Rustikal geht es auf der Burg Guttenberg zu. Hier servieren historisch gewandete Knappen und Mägde in der Burgschenke „Spezereyen“, die ganz auf das Mittelalter ausgerichtet sind. Ein Erlebnis sind die Rittermahle, die mindestens einmal im Monat öffentlich stattfinden, aber auch maßgeschneidert für Gruppen zu buchen sind. Danach findet der Gast in der Heuherberge im Alten Marstall am Fuße der Burg eine stilgerechte Übernachtungsmöglichkeit: Im großen Ritterlager bettet man sich auf raschelndes Kräuterheu oder verbringt die Nacht in einer mittelalterlichen Kemenate. In Franken, auf halbem Weg zwischen Rothenburg o.d.T. und Ansbach, trifft man auf Burg Colmberg. Ihre Lage auf einer Bergnase mit weitem Rundblick und die behagliche mittelalterliche Atmosphäre mit Rittersaal und offenem Kamin machen Sie zu einer Burg wie aus dem Bilderbuch. Der Glanz des Barock wird lebendig in der prachtvollen Ansbacher Orangerie, einem der größten und schönsten Gartenschlösser jener Zeit, das ein Restaurant mit besonderem Flair beherbergt.

Auf dem tschechischen Abschnitt der Burgenstraße lohnt Schloss Königswart (Kynzvart) einen Abstecher. Das Schlossrestaurant liegt neben dem überwältigenden Schloss des österreichischen Staatskanzlers Metternich und ist umgeben von einem herrlichen Park mit Waldkapelle, Seen und Radmühle. Das stilvolle Ambiente und die ausgezeichnete böhmische und internationale Küche haben Königswart zu einem bevorzugten Ziel vieler Burgenstraßen-Reisender auf dem Weg nach Prag gemacht.

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