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11.5.26

Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof

Vom Rauch zur Moderne: Küchen im Wandel der Zeit

Sonderführung im Vogtsbauernhof am Sonntag, 17. Mai, 11 Uhr

(sfmv) Wie sehr sich das Arbeiten und Leben in der Küche in den vergangenen Jahrzehnten verändert hat, zeigt die Sonderführung am Sonntag, 17. Mai, im Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach.

Rauchküche im Lorenzenhof. Rauchküche im Lorenzenhof.
Foto: kulturer.be .

Unter dem Titel „Zusammen in die Küche“ nimmt Museumsmitarbeiterin Gudrun Kern die Besucher um 11 Uhr mit auf eine Reise durch die Küchengeschichte des Schwarzwalds. Die gelernte Architektin richtet dabei ihren Blick besonders auf die baulichen und funktionalen Veränderungen der Küchenräume im Laufe der Zeit. Anhand zahlreicher Details wird deutlich, wie technische Entwicklungen und veränderte Lebensgewohnheiten den Alltag beeinflusst haben – vom Kochen über offenem Feuer bis hin zum Einzug der Elektrizität. Dunkle Rauchküchen wichen nach und nach helleren und funktionaleren Räumen, zugleich stiegen die Ansprüche an Hygiene, Ästhetik und Komfort.

Die Führung macht Station in verschiedenen historischen Gebäuden des Museums, darunter die traditionelle Rauchküche im Vogtsbauernhof sowie die vergleichsweise moderne Küche im Stil der 60er-Jahre im Ortenauhaus.

Passend zum Tagesthema lädt die Offene Werkstatt für Familien die jüngsten Museumsbesucher von 11 bis 16 Uhr unter dem Titel „Lirum Larum Löffelstiel“ ein, ihren eigenen Löffel aus Holz zu schnitzen.

Detaillierte Angaben zu den Einzelangeboten und das gesamte Jahresprogramm 2026 mit allen Terminen im Überblick können unter www.vogtsbauernhof.de eingesehen werden.

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